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《美食每课》——劳动实践之美食篇
发布时间:
2024-09-13 10:07:13
主讲教师:
课程来源:
建议学分:
0.00分
课程编码:
sxsx0011
课程介绍
课程目录
教师团队
第一章中国饮食文化导讲
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第1讲中国饮食文化的主要特点
(12分钟)
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第2讲中国饮食文化圈
(16分钟)
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第3讲“中国菜”—地域菜系
(16分钟)
第二章美食美做
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第4讲小吊梨汤
(6分钟)
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第5讲乾隆白菜
(8分钟)
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第6讲凉拌杏鲍菇
(12分钟)
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第7讲果仁菠菜
(8分钟)
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第8讲荷塘小炒
(0分钟)
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第9讲蒜蓉粉丝蒸香菇
(12分钟)
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第10讲清蒸鲈鱼
(18分钟)
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第11讲毛血旺
(19分钟)
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第12讲蒜香鸡翅
(18分钟)
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第13讲糖醋带鱼
(17分钟)
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第14讲香炖肘子
(18分钟)
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第15讲金沙香菜爆牛柳
(21分钟)
第三章美食美享
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第16讲饮食与文学(上)
(18分钟)
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第17讲饮食与文学(下)
(12分钟)
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第18讲饮食与城市(上)
(19分钟)
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第19讲饮食与城市(下)
(12分钟)
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第20讲饮食与礼仪(上)
(14分钟)
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第21讲饮食与礼仪(下)
(15分钟)
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第22讲饮食与食俗
(0分钟)
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第23讲饮食与食俗
(14分钟)
第四章美食美扬
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第24讲美食美扬(上)
(17分钟)
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第25讲美食美扬(下)
(17分钟)